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ウエンさんの野菜スープ
ウエンさんの野菜スープがなくなったので
コトコト煮込みました〜♪





スープのベースはチキンと魚の茹汁で
これをキッチンペーパーで濾すと
クリアーな黄金スープになります。
(いつもササミ10本、鱈5切れを土鍋で茹でてます。意外と爆量。)


そこへ野菜をボンボン入れて煮込むと
旨みがギュッと濃縮された野菜スープができあがりまーす。
(早速ウエンさんスタンバってますね。爆笑)





ウエンさん夏バテ知らずってーか
なんてーか
ほんと元気で有り難いです!!


今日の濱は36℃!! クソ暑いっ!!


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